“5·20”的另類告白，臨水玉泉為哪般？ - 霍邱論壇

文丨酒食匯團隊

“萬里征程，這里才是起點！”

“百年相守，為彼此驕傲！”

“六安的，也是世界的！”

這些“情話”是“5·20”這一天，在六安金安萬達廣場的電子大屏上，臨水玉泉對六安這座城市的告白。

“520，我愛你”，因為這個諧音背后的美好寓意，一個原本平常的日子被賦予了特別的意義。在這一天，各大酒企紛紛推出各種福利，向自己的消費者深情表白，而向家鄉(xiāng)表白，臨水酒業(yè)或是行業(yè)的獨一份。

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始于初心，臨水玉泉向六安告白

八百里大別山，鐘靈毓秀，縱攬江淮；

六百里淠河水，源遠流長，造福一方。

眾所周知，中國白酒是自然釀造、天人合一的產(chǎn)物，每一種酒背后，都代表著一方水土、一方人文。六安地處于長江與淮河之間，大別山北麓，是江淮分水嶺，也是重要的南北自然地理分界線。

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得益于大別山的厚愛，六安擁有發(fā)達的水系和獨特的地理構(gòu)造。境內(nèi)六大水庫，積蓄了II類以上優(yōu)質(zhì)水源70億立方米，形成著名的大別山區(qū)水庫群。

流經(jīng)這里的史河、淠河、杭埠河等諸多水系，在位于下游的霍邱縣沖積出了大片肥沃土地，霍邱也成為物產(chǎn)富饒的魚米之鄉(xiāng)，是國家首批商品糧基地縣、全國糧食生產(chǎn)先進縣標兵，糧食產(chǎn)量連續(xù)多年位居安徽第一。

依托得天獨厚的釀酒自然環(huán)境，臨水美酒自古有名，十里酒鄉(xiāng)始于唐、顯于明、盛于清、揚名于當代，綿延至今已有千年。留下了“尉遲獻酒”、“玉潔救駕”等歷史典故，更是在歲月沉淀的酒香中留下了雋永的時代意義。

汲取六安自然生態(tài)、歷史人文而成長起來的臨水酒業(yè)，向家鄉(xiāng)長情告白，始于初心，更是源于對這片孕育臨水玉泉成長土地的熱愛。

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百年相守，刻在基因里的驕傲

臨水酒業(yè)的前身為創(chuàng)立于清末、鼎盛于民國的吳隆興坊，綿延至今，已逾百年。

1949年，新中國政府在原吳隆興坊基礎上組建了“安徽國營臨水酒廠”，成為安徽省第一批白酒企業(yè)之一。

在1981、1983、1986三年，在安徽省輕工業(yè)廳僅舉辦的三屆安徽省地方名酒評比中，臨水玉泉酒 “色香味格”四項品評均斬獲最高分，連續(xù)三度加冕徽酒桂冠！

時光流轉(zhuǎn)，歷史變換，時至今日，臨水酒業(yè)一直沿用了117口明清古窖池，其中最古老的窖池已超越600年以上歷史，最新的窖池也有著100多年的歷史。

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同時，臨水酒業(yè)始終堅守傳承手工釀造技藝。2008年，這一傳統(tǒng)釀造技藝也被列入《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄》。

“百年相守，為彼此驕傲！”道出了臨水酒業(yè)的品牌自信、品質(zhì)自信和文化自信。

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閃耀國際領獎臺，代言洞藏酒天花板

好酒需“藏”，深知“品質(zhì)才是硬道理”的臨水玉泉更是如此。

自2008年開始，臨水酒業(yè)便在安徽率先開啟洞藏，15年時間里，臨水酒業(yè)先后在大別山開設3個藏酒洞，打造出大別山六公里洞藏基地，構(gòu)建了萬噸洞藏酒滾動儲存體系，無論是洞藏規(guī)模，還是洞藏儲酒量，臨水酒業(yè)都已經(jīng)位居華東地區(qū)首位。

2015年，臨水玉泉把天然洞藏與東方文化融合一體，推出最具“東方之美”的臨水玉泉·足年洞藏酒，把臨水洞藏酒推上了一個新的發(fā)展路徑與高度，并憑借卓越的品質(zhì)，在有酒業(yè)“奧斯卡”之稱的比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽上綻放光芒。

據(jù)了解，自2015年以來，臨水玉泉累計摘得布魯塞爾國際烈性酒大賽9枚獎牌，是名副其實的“金牌家族”。其中，“臨水玉泉洞藏2008·大師手作”更是榮膺2020年第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽最高榮譽——大金獎。

這是中國洞藏酒品牌在這一國際賽事上首次問鼎最高榮譽，奠定了臨水玉泉中國洞藏酒標桿地位，樹立了洞藏酒天花板形象。同時也是多年來徽酒首次站上這一賽事的最高領獎臺，讓世界看到六安白酒品質(zhì)，讓徽酒的名字站在國際領獎臺上熠熠生光。

“六安的，也是世界的！”實至名歸。相信在未來，臨水玉泉還將為徽酒、為六安爭得更多殊榮。

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